• Link to Facebook
  • Link to Instagram
  • Link to LinkedIn
  • Link to Youtube
2195 7888
Aalborg smerte- og sportsklinik
  • Info
  • Behandlerne
  • Anbefalinger
  • Specialiseret fysioterapi
    • Aalborg Modellen
    • Løbeklinik
    • Genoptræningsplan (GOP)
    • Hjernerystelseklinik
    • Hovedpineklinik
    • Idrætsklinik
    • Kæbeledsklinik
    • Smerteklinik
    • Specialtilrettet indlægssåler
    • Sportsmassage
    • Fysiologisk testning (laktat test)
    • Behandlingskoncepter
  • Direkte adgang !
  • Din skade
  • Viden om !
  • Erhverv
    • Arbejdsmiljø og ergonomi
    • Firmaaftale
    • Klubaftale
    • Samarbejdspartnere
  • Kontakt
  • Online bestilling
  • Click to open the search input field Click to open the search input field Søg
  • Menu Menu

Kost og hjernerystelse

Kan man spise sig rask?

Mange patienter spørger os:

“Er der noget særligt jeg bør spise efter en hjernerystelse?”

Det korte svar er ja – men måske ikke på den måde, du tror.

På internettet findes et hav af råd om “superfoods”, særlige diæter, kosttilskud og mirakelkure mod hjernerystelse. Nogle af rådene bygger på forskning, mens andre primært bygger på personlige erfaringer eller teorier uden dokumenteret effekt.

Hos Aalborg Smerte- og Sportsklinik arbejder vi evidensbaseret. Derfor vil vi i denne artikel gennemgå, hvad vi faktisk ved om kostens betydning ved hjernerystelse.

Scroll to next section Scroll to next section

Hvad sker der i hjernen efter en hjernerystelse?

En hjernerystelse (commotio cerebri) er en midlertidig påvirkning af hjernens funktion efter et slag mod hovedet, nakken eller kroppen.

Selvom almindelige scanninger ofte ser normale ud, sker der en række biologiske forandringer i hjernen:

  • Forstyrret energiproduktion
  • Øget energibehov
  • Midlertidig inflammation
  • Ændret blodgennemstrømning
  • Påvirkning af søvn og restitution

Derfor oplever mange symptomer som:

✅ Hovedpine

✅ Svimmelhed

✅ Træthed

✅ Koncentrationsbesvær

✅ Lys- og lydfølsomhed

✅ Søvnproblemer

Hos de fleste bedres symptomerne inden for få uger, men nogle oplever længerevarende gener.

En kemisk “storm” i hjernen

Når man får en hjernerystelse, forestiller mange sig, at hjernen har fået en “blå mærke” eller en synlig skade.

Så enkelt er det ikke.

Ved en hjernerystelse opstår der normalt ikke større strukturelle skader på hjernen, som kan ses på almindelige scanninger. I stedet sker der en række midlertidige biologiske og kemiske forstyrrelser, som påvirker hjernens funktion.

Man kan sammenligne det med en computer, hvor hardwaren er intakt, men hvor softwaren midlertidigt fungerer dårligere.


Hjernen bliver kastet rundt inde i kraniet

Når hovedet eller kroppen udsættes for et kraftigt slag eller en hurtig acceleration eller opbremsning, bevæger hjernen sig inde i kraniet.

Denne bevægelse medfører stræk og vrid af nervecellerne.

Selvom de fleste celler ikke går i stykker, bliver de midlertidigt påvirkede.

Det udløser en række kemiske processer i hjernen.


En kemisk “storm” i hjernen

Kort efter traumet frigives store mængder signalstoffer, særligt glutamat.

Dette får nervecellerne til at blive overaktive.

Samtidig sker der en massiv forskydning af forskellige salte og mineraler over cellemembranerne:

  • Kalium strømmer ud af cellerne
  • Calcium strømmer ind i cellerne
  • Nervecellerne begynder at arbejde på højtryk for at genoprette balancen

Problemet er, at dette kræver enorme mængder energi.


Hjernen får energimangel

For at genoprette den normale funktion skal hjernen producere store mængder energi.

Samtidig viser forskning, at hjernens blodgennemstrømning ofte falder i dagene efter en hjernerystelse.

Resultatet bliver et paradoks:

👉 Hjernen har brug for mere energi.

👉 Men den får midlertidigt mindre adgang til energi.

Dette kaldes ofte den neurometaboliske krise.

Det er en af de vigtigste forklaringer på symptomer som:

  • Mental træthed
  • Koncentrationsbesvær
  • Hukommelsesproblemer
  • Overstimulering
  • Hovedpine

Mange patienter beskriver det som om hjernen har “lavt batteri”.

Det er faktisk en ganske præcis beskrivelse.


Hjernen bliver mere følsom over for stimuli

Når energireserverne er pressede, bliver hjernen mindre effektiv til at håndtere sanseindtryk.

Derfor kan ting, der normalt er uproblematiske, pludselig føles overvældende:

🔆 Lys

🔊 Lyd

📱 Skærme

🚗 Trafik

🛒 Supermarkeder

👥 Sociale sammenkomster

Hjernen bruger ganske enkelt mere energi på at bearbejde information.


Det autonome nervesystem kan blive påvirket

Hos nogle patienter påvirkes det autonome nervesystem – kroppens automatiske reguleringssystem.

Dette system styrer blandt andet:

  • Puls
  • Blodtryk
  • Vejrtrækning
  • Temperaturregulering

Når systemet ikke fungerer optimalt, kan man opleve:

  • Svimmelhed
  • Hurtig puls
  • Træthed
  • Ubehag ved fysisk aktivitet
  • Problemer med at være oprejst i længere tid

Dette er en af årsagerne til, at nogle patienter får det dårligt ved fysisk aktivitet i den tidlige fase.


Søvnen bliver ofte forstyrret

Mange oplever ændringer i søvnen efter en hjernerystelse.

Nogle sover markant mere.

Andre får svært ved at falde i søvn eller vågner hyppigt.

Det er problematisk, fordi søvn er hjernens vigtigste restitutionsmekanisme.

Under søvn:

🧠 Genopbygges energireserver

🧠 Nervesystemet reguleres

🧠 Nye forbindelser styrkes

🧠 Affaldsstoffer fjernes fra hjernen

Dårlig søvn kan derfor forlænge symptomerne betydeligt.


Hvad med inflammation?

Der ses også en midlertidig aktivering af hjernens immunsystem.

Hjernen har sine egne immunforsvarsceller, kaldet mikroglia.

Disse celler hjælper med oprydning og reparation efter skaden.

Inflammation er derfor ikke nødvendigvis noget negativt.

Tværtimod er det en naturlig del af helingsprocessen.

Problemet opstår først, hvis denne proces bliver vedligeholdt længere end nødvendigt.


Derfor anbefaler vi ikke længere total hvile

For få år siden anbefalede man patienter at ligge i et mørkt rum i dage eller uger.

I dag ved vi, at hjernen har brug for passende stimulering for at genvinde normal funktion.

Efter de første 24-48 timer anbefaler moderne retningslinjer typisk:

✅ Let bevægelse

✅ Korte gåture

✅ Gradvis eksponering for lys og lyd

✅ Tilpasset mental aktivitet

✅ Tilstrækkelig restitution mellem aktiviteterne

Målet er ikke at undgå alle symptomer, men at hjælpe hjernen med gradvist at genopbygge sin tolerance.


Hvis man skulle forklare hjernerystelse med én sætning, kunne det være:

“Hjernen bruger mere energi på at fungere, samtidig med at dens evne til at producere energi midlertidigt er nedsat.”

Det er derfor, mange patienter oplever, at helt almindelige aktiviteter pludselig føles som en hel arbejdsdag.

Og det er netop derfor, at moderne rehabilitering handler om at dosere belastningen rigtigt – ikke om at undgå belastning helt.

Scroll to next section Scroll to next section

Kan kosten helbrede en hjernerystelse?

Nej.

Der findes i dag ingen dokumentation for, at en bestemt diæt eller kostplan kan kurere en hjernerystelse.

Dette er et vigtigt budskab.

På trods af populære bøger og sociale medier findes der ikke videnskabeligt grundlag for påstande om, at man kan “spise hjernen rask” ved hjælp af særlige kostformer, glutenfri kost, detox-kure, gurkemeje, økologiske fødevarer eller lignende.

Det betyder dog ikke, at kosten er ligegyldig.

Tværtimod.

En sund kost kan understøtte kroppens naturlige helingsprocesser og give hjernen de bedste betingelser for restitution.

Dog er der konsensus om at hjernen de første dage-uger har brug for ekstra energi i det at hjernen er ved at restituere sig og derfor arbejder hårdere end normalt i hvile.

Det betyder, at kroppen har brug for:

  • Tilstrækkeligt energiindtag
  • Regelmæssige måltider
  • Nok protein
  • Stabilt blodsukker

Mange patienter mister appetitten eller springer måltider over, fordi de føler sig trætte eller har kvalme.

Det kan forværre symptomer som:

  • Træthed
  • Hovedpine
  • Svimmelhed
  • Koncentrationsbesvær

Derfor anbefaler vi regelmæssige måltider med fokus på almindelig sund mad.

Protein er vigtigere end mange tror

Protein er kroppens byggesten.

Efter en hjernerystelse skal kroppen reparere væv, understøtte nervesystemet og opretholde normal funktion.

Gode proteinkilder er:

  • Fisk
  • Æg
  • Kylling
  • Magert kød
  • Mejeriprodukter
  • Bælgfrugter
  • Nødder

Forsøg derfor at få protein til hvert måltid.


Omega-3 – måske den mest interessante fedtsyre

Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA indgår som naturlige bestanddele af hjernens cellemembraner.

Der er voksende interesse for deres rolle ved hjernerystelse og mild traumatisk hjerneskade.

Forskningen er endnu ikke stærk nok til at anbefale omega-3 som behandling, men der findes biologiske mekanismer, som gør dem interessante i forbindelse med hjernens restitution.

Gode kilder er:

🐟 Laks

🐟 Makrel

🐟 Sild

🐟 Sardiner

Alternativt kan fiskeolie overvejes efter aftale med sundhedsfaglig person.


Kreatin – et spændende nyt område

Kreatin forbindes ofte med styrketræning.

Men kreatin spiller også en vigtig rolle i hjernens energisystem.

Flere forskere, herunder professor Andrew Huberman og Dr. Andy Galpin, har fremhævet kreatin som et af de mest lovende kosttilskud ved mild traumatisk hjerneskade.

Foreløbige studier tyder på, at kreatin kan bidrage til:

  • Mindre mental træthed
  • Reduceret hovedpine
  • Bedre energiforsyning til hjernen

Der mangler fortsat store kliniske studier, men området er særdeles interessant.


Magnesium og D-vitamin

Magnesium deltager i en lang række processer i nervesystemet.

Mange danskere får mindre magnesium end anbefalet.

Magnesium findes blandt andet i:

  • Mandler
  • Nødder
  • Kerner
  • Fuldkorn
  • Grønne grøntsager

D-vitamin har ligeledes betydning for hjernens funktion og immunforsvaret.

Særligt i vinterhalvåret kan det være relevant at sikre et tilstrækkeligt niveau.

Undgå alkohol i den tidlige fase

Alkohol påvirker:

  • Søvn
  • Restitution
  • Balance
  • Koncentration
  • Hjernens evne til at hele

Derfor anbefales det generelt at undgå alkohol i den første periode efter en hjernerystelse.


Husk væsken

Selv let dehydrering kan give symptomer, der minder om hjernerystelse:

  • Hovedpine
  • Svimmelhed
  • Træthed
  • Koncentrationsbesvær

Sørg derfor for at drikke tilstrækkeligt med vand gennem dagen.


Scroll to next section Scroll to next section

Den vigtigste medicin er stadig søvn

Hvis vi skal pege på én faktor, der har størst betydning for hjernens restitution, er det søvn.

Under søvn:

🧠 Genopbygges hjernens energireserver

🧠 Affaldsstoffer fjernes via hjernens glymfatiske system

🧠 Nervesystemet reguleres

🧠 Neuroplasticiteten understøttes

Derfor bør søvn prioriteres højere end både kosttilskud og specialdiæter.


Moderne forskning har ændret vores syn på restitution

Tidligere anbefalede man total hvile i mørke rum i dagevis.

Det gør man ikke længere.

Ny forskning viser, at de fleste kommer sig hurtigere ved gradvist at genoptage:

  • Let fysisk aktivitet
  • Daglige aktiviteter
  • Mental aktivitet

Det skal naturligvis ske inden for kroppens tolerancegrænser og uden markant symptomforværring.

Scroll to next section Scroll to next section

Vores anbefalinger

Hos Aalborg Smerte- og Sportsklinik anbefaler vi:

✅ Almindelig sund og varieret kost

✅ Nok protein

✅ Regelmæssige måltider

✅ God hydrering

✅ Begrænset alkohol

✅ Fokus på søvn

✅ Gradvis tilbagevenden til aktivitet

✅ Individuel vurdering af kosttilskud

Der findes ingen mirakelkur mod hjernerystelse – men der findes mange ting, som kan optimere kroppens naturlige restitution.

Hvis du oplever vedvarende symptomer efter en hjernerystelse, kan en grundig udredning være afgørende for at identificere de faktorer, der vedligeholder symptomerne og dermed målrette behandlingen bedst muligt.

Hos Aalborg Smerte- og Sportsklinik arbejder vi med evidensbaseret udredning og behandling af hjernerystelse, svimmelhed, hovedpine og andre senfølger efter hovedtraumer.

Referencer

  1. Commotio Danmark – Hjernerystelse og kost.
  2. Commotio Danmark – Superkost til hjernerystelser, boganmeldelse.
  3. Commotio Danmark – Viden om hjernerystelse.
  4. Aarhus Universitetshospital – Hjernerystelse hos voksne.
  5. Dansk Center for Hjernerystelse – Viden om hjernerystelse.
  6. Hjernerystelsesforeningen – Akut vejledning og viden om hjernerystelse.
  7. Sundhed.dk – Hjernerystelse og senfølger.
  8. Huberman Lab Podcast & Huberman AI – Brain Injury Mechanisms, Concussion Recovery, Nutrition & Neuroplasticity (Andrew Huberman, Andy Galpin).
  9. McCrory P et al. Consensus Statement on Concussion in Sport.
  10. Giza CC & Hovda DA. The Neurometabolic Cascade of Concussion.
  11. Silverberg ND, Iverson GL. Management of Concussion and Mild Traumatic Brain Injury.

Følg os på Facebook

Følg os på Instagram

Følg os på LinkedIn

Følg os på Youtube

Sider

  • Aalborg Løbeklinik
  • Aalborg Modellen
  • Aalborg Modellen – VIP
  • Acunova
  • Afbud
  • Akupunktur
  • AKUT-PAKKE
  • Albuesmerter
  • ALKA
  • Alm brand
  • Anbefalinger
  • AP pension
  • Arbejdsmiljø og ergonomi
  • Artikler
  • BeActivated
  • Behandlerne
  • Behandling
  • Behandlingskoncepter
  • Beliggenhed
  • Betaling
  • Blog
  • Blog Aalborg smerte- og sportsklinik
  • Bækkensmerter
  • Christina Dybro Lie
  • Christina Dybro Lie
  • Christoffer Lund
  • Codan
  • Danica
  • Danmark
  • Dansk Sundhedssikring
  • Din skade
  • Direkte adgang !
  • Diverse
  • Erhverv
  • Explain pain
  • Falck
  • Fascia behandling (KMI)
  • Firmaaftale
  • Fod- og ankelsmerter
  • Foredrag og kursus
  • Forside
  • Forside (Enfold)
  • Forsikringer
  • Fysiologisk testning (laktat test)
  • Fysioterapeut i Aalborg
  • Genoptræningsplan (GOP)
  • GF sundhedsforsikring
  • Gjensidige
  • GLAiD hofte/knæ/ryg
  • Graviditet, spædbørn og mor
  • Graviditet, spædbørn og mor
  • Håndled- og fingersmerter
  • Håndværkerkroppen – sundt arbejdsliv
  • High power laser terapi
  • Hjernerystelseklinik
  • Hoftesmerter
  • Hovedpine
  • Hovedpine kampagne
  • Hovedpineklinik
  • Idrætsfysioterapi
  • Idrætsklinik
  • if
  • Info
  • Instrument assisted soft tissue mobilisation (IASTM)
  • Intramuskulær stimulering (IMS)
  • Job
  • kampagne
  • Kinesiotaping
  • Klubaftale
  • Klubaftale
  • Knæsmerter
  • Kontakt
  • Kontaktformular sportsudøvere
  • Kontorergonomi, arbejdsmiljø og sundhed på job
  • Kost og ernæring
  • Kost, ernæring og livsstilssygdomme
  • Krop og kontor – sundt arbejdsliv
  • Kundetilfredshed
  • Kæbeledsklinik
  • Kæbeledssmerter
  • Lactattest
  • LB forsikring
  • Lændesmerter
  • Løbestilsanalyse
  • Manipulation
  • Medicinsk akupunktur
  • Mindfullness og stress
  • Mindfullness og stress
  • Mindfulness og stress
  • Muscle-energy technique (MET)
  • Muskelsmerter
  • Muskuloskeletal fysioterapi
  • Myofascial release (MFR)
  • Nakkesmerter
  • Nordic Netcare
  • Om klinikken
  • Online bestilling
  • Osteopati
  • Oversigt kursus og efteruddannelse
  • Patientberetninger
  • Persondatapolitik for patientbehandling ved Aalborg Smerte- og Sportsklinik
  • Personlig træning
  • PFA
  • Prima care
  • Primal reflex release therapy
  • Priser og tilskud
  • Pro Sport klinik
  • RAH
  • Rasmus Sprogøe Dons
  • REDO
  • Rygsmerter
  • Samarbejdspartnere
  • Screening
  • Second opinion forløb
  • Send mail
  • Send sms
  • Skader i bevægeapparatet
  • Skandia
  • Skuldersmerter
  • skævt kranie (plagiocephali)
  • Smerteklinik
  • Smerter
  • Smerter og skader i bevægeapparatet
  • Smertespecialisten
  • Specialiseret fysioterapi
  • Specialkonsulent
  • Specialtilrettet indlægssåler
  • Sportsmassage
  • Sportsmassør og idrætsskadeterapeut
  • Telefontider
  • The Mckenzie Concept
  • The Mulligan Concept
  • Tidsbestilling
  • Tilskud Danmark
  • Tjenestemændenes forsikring
  • TopDanmark
  • Tryg
  • Træning
  • Træning
  • Træning
  • Træningsplatformen
  • Udvidet lænderygundersøgelse
  • Ultralydsscanning
  • Viden om !
  • Vision og mission
  • Whiplash

Categories

  • Arbejdsmiljø, ergonomi og sundhed på job
  • Behandling
  • Diverse
  • Graviditet, spædbørn og mor
  • Hjernerystelse, svimmelhed, whiplash og hovedpine
  • Ikke kategoriseret
  • Kost, ernæring og livsstilssygdomme
  • Mindfullness og stress
  • News
  • Personal
  • Smerter og skader i bevægeapparatet
  • Træning
  • Uncategorized
  • whiplash og hovedpine

Arkiv

  • juni 2026
  • november 2025
  • december 2024
  • august 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • november 2023
  • marts 2023
  • februar 2023
  • januar 2023
  • marts 2022
  • februar 2022
  • oktober 2021
  • februar 2021
  • oktober 2020
  • august 2020
  • april 2020
  • november 2019
  • september 2019
  • juni 2019
  • december 2018
  • oktober 2018
  • marts 2017
  • januar 2017
  • juli 2016
  • maj 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • august 2014
  • maj 2014
  • februar 2014
  • december 2013
  • januar 2013
  • august 2012
  • maj 2012

GDPR

Persondatapolitik for patientbehandling ved Aalborg Smerte- og Sportsklinik

Seneste artikler

  • Hjernerystelse og kost – kan du spise dig rask?
  • Tai Chi til ledsmerter

Kontakt os!

Aalborg Smerte- og Sportsklinik

Gugvej 146B. 1. sal

9210 Aalborg SØ

Tlf: 2195 7888.

Mail: kontakt@smerteogsport.dk

Åbningstider:

Mandag-fredag 08.00-18.00.

Weekend efter aftale.

Link to: Tai Chi til ledsmerter Link to: Tai Chi til ledsmerter Tai Chi til ledsmerter
Scroll to top Scroll to top Scroll to top